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桃は水分だらけなのに栄養豊富！
今年は、いろいろな産地の桃をたくさん頂きました。
桃は、ほとんど水分なのですが、栄養豊富な果物です。
カリウム含有量は果物の中では多く、スイカの1.5倍と言われています。
また桃の香り成分である「クマリン」という成分には抗酸化作用、
抗菌や抗血液凝固作用があります。
クマリンとカリウムの働きで体にたまった余分な水分や老廃物を排泄します。
意外なことに桃は果物の中では食物繊維「ペクチン」が豊富で
むくみ解消や便秘の予防に効果があります。
ビタミンＥが多く、冷え性の改善や夏バテや疲労回復効果もあります。
桃の種は「桃仁」、桃の花は「白桃花」と呼ばれて漢方薬にも使われています。
甘いのに低カロリー、体を冷やす果物が多い中、桃は体を温める「温性」に属します。
果物アレルギーの疑いがある方は念のため控えた方がいいでしょう。
一日一個が栄養的にはいいようです。
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